Repérage à Ninh Binh : spectacle et rencontres à Kim Son

En septembre 2026, Uyen, Hang, Chi et Léa, quatre membres des équipes de vente et des opérations de Vietnam Evasion, quittent Hanoï pour un week-end de repérage à Ninh Binh. L’objectif : revoir des hôtels partenaires, découvrir de nouvelles adresses et explorer des activités pour enrichir les séjours de nos voyageurs.

Au programme : une soirée au spectacle Anh hung co lau, puis une journée à Kim Son, entre artisans du jonc, cathédrale de Phat Diem, déjeuner chez l’habitant et balade à vélo.

Un samedi entre spécialités locales et visites d’hôtels

Le samedi, nous prenons la route à 10 heures. À l’arrivée, une pause déjeuner nous réunit autour d’une spécialité de Ninh Binh : la viande de chèvre.

L’après-midi est consacré aux hébergements. Nous visitons plusieurs hôtels avec lesquels nous travaillons déjà, ainsi que de nouvelles adresses. Ces passages sont l’occasion de vérifier les services et d’échanger directement avec les équipes sur place.

Pour nos conseillères et notre équipe des opérations, connaître les établissements autrement qu’à travers des photos est essentiel. Ces visites donnent des repères concrets pour proposer un hébergement selon les attentes des voyageurs et préparer leur séjour avec les partenaires locaux.

Anh hung co lau : une soirée spectacle à Ninh Binh

Le soir, nous rejoignons la scène en plein air de Thuy Dinh, dans la vieille ville de Hoa Lu, pour assister à Anh hung co lau – Le Héros au drapeau de roseau.

Le spectacle évoque l’histoire de Dinh Bo Linh, avec une place importante accordée aux arts du cirque. Une belle façon de prolonger la journée après les visites.

Lors de notre repérage, la représentation dure une heure, de 20 h 45 à 21 h 45. Le spectacle est habituellement programmé du jeudi au dimanche. Son horaire mérite d’être pris en compte dans l’organisation du dîner et du retour à l’hôtel ; la programmation reste à confirmer pour les dates du séjour.

Retrouvez les détails dans notre article consacré au spectacle Anh hung co lau à Ninh Binh.

Kim Son : artisans du jonc, Phat Diem et balade à vélo

Le dimanche, après le petit-déjeuner, nous quittons Tam Coc pour Kim Son. Cette journée associe rencontres artisanales, patrimoine et découverte de la vie locale.

Le travail du jonc dans les familles

Nous rencontrons des familles qui fabriquent des nattes, des chapeaux et des paniers en jonc, appelé cói en vietnamien. Le métier traditionnel du jonc de Kim Son est inscrit au patrimoine culturel immatériel national depuis 2024.

Sur place, les différentes étapes de fabrication donnent une idée du travail nécessaire à la réalisation de ces objets. Observer les gestes des artisans apporte un autre regard sur des produits que l’on retrouve ensuite sur les étals.

La visite se prolonge au marché du village, parmi les produits du terroir et les échanges du quotidien.

La cathédrale de Phat Diem

Nous rejoignons ensuite la cathédrale de Phat Diem. Édifiée à la fin du XIXe siècle, elle associe des influences chrétiennes occidentales à des formes inspirées des pagodes et des temples vietnamiens.

Cette halte complète les rencontres du matin par une découverte architecturale. Elle trouve naturellement sa place dans une journée consacrée à Kim Son.

Un déjeuner chez l’habitant

À midi, nous sommes accueillis dans une maison pour partager un repas de spécialités locales. Le déjeuner offre une pause et un temps d’échange avec nos hôtes.

Pour les voyageurs intéressés, une participation à la préparation du repas peut être organisée à l’avance. Selon le menu, la maîtresse de maison peut montrer comment confectionner des nems, des gâteaux de riz gluant ou une salade de papaye.

Une promenade à vélo dans les villages

La journée comprend également une balade à vélo autour du village. Elle varie le rythme des découvertes et donne davantage de place à l’observation de la vie rurale.

Notre constat : la journée complète est bien remplie. Elle convient aux voyageurs qui apprécient les programmes actifs. Pour cuisiner avec les habitants ou prolonger les échanges dans les ateliers, mieux vaut sélectionner certaines étapes plutôt que tout enchaîner.

Des expériences artisanales à réserver à l’avance

Des familles fabriquent aussi des nouilles de riz, du tofu ou de l’alcool de riz. Notre temps étant limité, nous effectuons seulement un bref passage, sans participer à la fabrication.

Passer voir un atelier ne correspond pas à une expérience participative. Pour assister au travail des familles ou prendre part à une activité, un rendez-vous préalable est nécessaire.

La découverte d’un petit temple peut également compléter le parcours, selon les centres d’intérêt des voyageurs.

Après ces dernières découvertes, nous reprenons la route de Hanoï.

Nos conseils pour découvrir Kim Son à votre rythme

Pour associer les villages de Kim Son, Phat Diem et les activités chez l’habitant, mieux vaut prévoir une journée dédiée plutôt que les ajouter entre deux visites à Tam Coc ou à Trang An.

Si vous préférez un programme plus léger, nous pouvons privilégier le patrimoine, les rencontres artisanales ou les activités chez l’habitant.

Pour Vietnam Evasion, agence locale de voyage basée à Hanoï, ce repérage apporte des éléments concrets pour organiser les étapes et mieux vous conseiller.

Vous souhaitez découvrir Kim Son ou ajouter une soirée spectacle à votre passage à Ninh Binh ? Notre équipe vous aide à intégrer ces expériences dans un itinéraire adapté à votre rythme.