Fantastiques routes Bac Ha – Hoang Su Phi – Ha Giang – Dong Van – Lan Ha (épisode 3)

Voyage du couple Anne-Marie et Christian AUDE avec l’agence locale Vietnam Evasion

Circuit : Hanoi – Bac Ha – Hoang Su Phi – Ha Giang – Dong Van – Meo Vac – Lung Phin – Baie de Lan Ha

Episode 3 : Chúc suc khoe !… ou comment attraper la gueule de bois”

Nous voilà donc dans une maison traditionnelle au milieu des rizières chez les Dao à longue tunique :

Le confort est basique mais suffisant, la propreté irréprochable : au RdC la cuisine et la salle à manger,

à l’étage un dortoir de 14 places (on sera seuls avec Vinh et Nghia),

à l’extérieur 2 douches et 2 WC, des rizières au dessous, des rizières au dessus, des rizières à droite, des rizières à gauche et des rizières à l’horizon, pas de route.

La cuisinière nous prépare un excellent et copieux repas.

Vinh ne nous a pas prévenu que la seule boisson à table est l’alcool de riz.

Les verres pleins, nous trinquons donc avec notre charmante cuisinière et son ami.

Chúc suc khoe (à ta santé)

On essaie de vider notre verre doucement, mais on sent une certaine pression de nos hôtes. Surpris, alors on le termine. Soulagés on pense attaquer ces sympathiques mets : pas de bol à peine le verre vide, une ame charitable nous le remplit de nouveau pour éviter la déshydratation… et on repart pour 1 deuxième verre, puis un 3ème (Anne Marie a déclaré forfait), un quatrième,… etc… Je ne sais pas à partir de quand Vinh y ajoute un “cul sec”.

Chúc suc khoe!

Alors que Nghia se charge des photos, Vinh se met à chanter et nous apprend les répliques (que j’ai oublié).

Entre 2 verres, on a quand même le temps de déguster du canard laqué, des nems de porcs, du poulet,…. tout est excellent.

Alors qu’on part se coucher, Vinh et Nghia continuent à descendre des verres.

C’est tout étonné de ne pas avoir la gueule de bois (curieusement Vinh et Nghia ont “un peu” mal à la tête) que je me réveille le matin pour admirer un fabuleux paysage de rizières :

Certains partent travailler par les petits chemins

D’autre travaillent déjà : quel est le poids de ces quelques bambous ?

Les enfants vont à l’école

Après avoir salué notre voisine de la maison d’à côté,

on part pour 2h de marche jusqu’au village ou la voiture nous attend. Nghia a trouvé une moto pour le retour

Ici, on est en pleine récolte et comme toujours, les habitants sont très sympa et aussi curieux de nous que nous d’eux : Vinh traduit donc les échanges.

Prochain épisode : la fin des rizières en direction des “Portes du Ciel”

Fantastiques routes Bac Ha – Hoang Su Phi – Ha Giang – Dong Van – Baie Lan Ha (épisode 1)

Fantastiques routes Bac Ha – Hoang Su Phi – Ha Giang – Dong Van – Baie Lan Ha (suite de l’épisode 1)

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