Restaurants halal, végétariens et casher à Hanoï

Hanoï séduit par sa cuisine de rue, ses marchés animés et ses spécialités emblématiques. Toutefois, pour de nombreux voyageurs étrangers, les restrictions alimentaires sont un point essentiel de l’organisation du séjour. Qu’il s’agisse d’une alimentation halal, végétarienne ou végane, ou conforme aux règles casher, Hanoï offre aujourd’hui des solutions fiables, à condition de connaître les bonnes adresses et quelques règles de base.

Avec Vietnam Evasion, nous accompagnons les voyageurs francophones afin qu’ils puissent profiter pleinement de la gastronomie locale, en toute sérénité.

Manger halal à Hanoï : ce qu’il faut savoir

La cuisine halal à Hanoï est principalement proposée par des restaurants indiens, pakistanais, malaisiens et moyen-orientaux. Les viandes sont préparées selon les rites halal, l’alcool est exclu des recettes et les cuisines sont séparées des produits non autorisés.

Ces restaurants sont concentrés autour du Vieux Quartier (Hoan Kiem), de Ba Dinh et de Tay Ho, zones fréquentées par les voyageurs internationaux.

Tandoor Indian Restaurant – référence historique de la cuisine halal

• Adresse : 24 Hang Be, Hoan Kiem, Hanoï
• Horaires : 11h00 – 14h30 | 17h00 – 23h00

Premier restaurant indien ouvert à Hanoï, Tandoor est une valeur sûre pour les voyageurs musulmans. Le menu propose des plats halal, végétariens et véganes, élaborés à partir d’épices indiennes moulues sur place. Le cadre élégant, inspiré de l’architecture indienne, convient aussi bien aux familles qu’aux couples.

Plats conseillés : butter naan, chicken curry, fish masala, kebabs, riz à la noix de coco.

d’LIONS Restaurant – cuisine halal d’Asie du Sud-Est

• Adresse : 92 Le Duan, Hanoï
• Horaires : 10h00 – 22h00

Ce restaurant propose une cuisine halal aux influences singapouriennes et malaisiennes. Les plats sont préparés par un chef malaisien, avec des recettes adaptées aux palais internationaux.

À découvrir : chili crab, curry de tête de poisson, soupes de crevettes épicées, ragoût de bœuf malaisien.

Namaste Hanoi – cuisine indienne halal authentique

• Adresse : 46 Tho Nhuom, Hoan Kiem
• Horaires : 11h00 – 14h30 | 18h00 – 22h00

Situé en plein centre-ville, Namaste Hanoi est apprécié pour la régularité de la qualité et la diversité de ses plats halal certifiés. Les menus incluent des formules complètes et des plats à la carte, préparés par des chefs indiens expérimentés.

Dalcheeni – cuisine halal raffinée dans un cadre élégant

• Adresse : 100 Xuan Dieu, Tay Ho
• Horaires : 10h30 – 14h30 | 17h30 – 22h30

Dalcheeni propose une cuisine indienne halal haut de gamme, idéale pour un repas plus formel. L’ambiance soignée et le service attentif séduisent les voyageurs recherchant confort et tranquillité.

Autres adresses halal recommandées

• Handi Restaurant
  Adresse: 97 Au Co, Tay Ho
• PK Spice Indian Restaurant
  Adresse: 42 Hang Hom, Hoan Kiem
• Zaynab Halal Restaurant
  Adresse: 12 Hang Luoc, Hoan Kiem, à proximité de la mosquée Al-Noor

Ces établissements sont appréciés pour leur cuisine halal simple, authentique et à prix raisonnables.

Restaurants végétariens et véganes à Hanoï : une tradition bien ancrée

La cuisine végétarienne est profondément liée au bouddhisme vietnamien. De nombreux restaurants suivent une philosophie de cuisine saine, sans viande, parfois sans ail ni oignon, avec une grande attention portée à l’équilibre nutritionnel.

Uu Dam Chay – gastronomie végétarienne inspirée du bouddhisme

• Adresse : 55 Nguyen Du, Hoan Kiem
• Budget : 400 000 – 600 000 VND

L’un des restaurants végétariens les plus réputés de Hanoï, apprécié pour son cadre paisible et sa cuisine raffinée.

Sadhu Vegetarian Restaurant – végétarien reconnu Michelin

• Adresse : 87 Ly Thuong Kiet, Hoan Kiem
• Budget : 300 000 – 500 000 VND

Ce restaurant propose une interprétation moderne de la cuisine végétarienne vietnamienne, avec des menus dégustation très appréciés des voyageurs gastronomes.

Veggie Castle – buffet végétarien accessible

• Adresses : 7 Yen Ninh, Ba Dinh ; 19 Alley 275 Au Co, Tay Ho ; 38 Ngoc Khanh, Ba Dinh

Buffet végétarien à volonté, idéal pour les voyageurs souhaitant manger sainement à petit budget.

Alimentation casher à Hanoï : quelles solutions ?

La communauté juive étant limitée, Hanoï ne dispose pas de restaurants casher permanents, à l’exception du centre communautaire juif.

Chabad House Hanoi

• Adresse : 4 ruelle 11 rue To Ngoc Van, Tay Ho

Le Chabad House propose des repas conformes aux règles casher, des services religieux et une aide précieuse pour les voyageurs juifs. Il est fortement recommandé de contacter le centre avant la visite, notamment pour le Shabbat et les fêtes.

Options adaptées aux règles casher à Hanoï

En dehors du Chabad House, de nombreux voyageurs respectant les règles casher privilégient :

• les restaurants végétariens ou véganes,
• les plats à base de poisson avec écailles,
• les établissements n’utilisant ni porc ni fruits de mer,
• la demande explicite de plats sans sauce de poisson ni pâte de crevettes.

Cette approche permet de découvrir la cuisine vietnamienne tout en respectant les principes essentiels de l’alimentation casher.

Conseils pratiques pour les voyageurs

• Privilégier les restaurants bien identifiés et bien notés
• Informer l’hôtel ou le guide à l’avance des contraintes alimentaires
• Apprendre quelques mots utiles : chay (végétarien), không thịt (sans viande)
• Éviter les plats de rue en cas de doute sur les ingrédients

Avec un guide francophone Vietnam Evasion, ces aspects sont anticipés dès l’organisation du voyage.

Voyager à Hanoï en toute sérénité avec Vietnam Evasion

Hanoï est aujourd’hui une destination accessible à tous les profils de voyageurs, y compris ceux ayant des besoins alimentaires spécifiques. Grâce à une préparation adaptée et aux bonnes adresses, il est tout à fait possible de profiter pleinement de la richesse culinaire locale.

Vietnam Evasion conçoit des voyages sur mesure, attentifs aux détails essentiels, pour une expérience authentique, confortable et respectueuse des habitudes de chacun.

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